香菇果脯烘干机工艺技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。香菇果脯烘干设备必须用微波干燥杀菌设备烘干才能保证质量，土法烘干要全部淘汰。香菇果脯的干燥方法，目前多用火烤或蒸汽热传导法，这两种方法虽然制作简单，成本低，但质量差。火烤法菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受空气环境污染；节气热传导法烘干时间过长，造成菇面发黑，无香菇味，影响到品质。微波干燥杀菌设备微波干燥机技术，烘干后的香菇果脯质量高，香味浓，色泽好，不开裂，含水量可以达到20%以下；烘干的费用低，烘干同时还起到杀菌作用，节省了杀菌工序，也节省了杀菌设备的投资，在提高经济性的同时，还有很好的节能减排作用。
香菇果脯烘干机参数：
1、设备材质：整机不锈钢制造
2、电器材质：进口或国标电器件制造 
3、设备工作电源：三相五线380V±10%
4、微波功率：40KW（可调）
5、烘干温度60－80度（可调可控）
6、传输带宽度：750mm
7、传输速度：0～5 m/min（变频调速）
8、外型尺寸（长×宽×高）：约12710×1360×1750mm
注：微波干燥杀菌设备公司的香菇果脯烘干设备需要根据贵司的香菇种类、含水量、干燥产量等特点进行计算设备的大小，专门为您提供最适合的干燥设备。由于该香菇果脯烘干设备是非标设备，以上参数仅供参考，详情请直接来电咨询。