烧烤炉**的要求就是要操作简单，使用方便。

   对于烧烤炉来说，是否便于控温，做烧烤的时候是否便于操作，方便不方便清洗等。这个是我们选择烧烤炉**的要求。

   此外，还用注意是否便于收藏。烧烤炉不是天天要使用的厨具，需要有合理的空间收藏，因此烧烤炉不能太大，要方便我们收藏。在材质上我们建议大家选择那种不锈钢的，较之铁制的烧烤炉。因为这样的烧烤炉会更加坚固耐用，且不容易生锈

无烟烧烤炉一般是采用优质的不锈钢焊接而成的，其外型美观，便于清洁，彰显**而时尚。它的外形具有以下特点：

  一、烧烤时速度快，无油烟，是烧烤店、烧烤摊**的选择。

  二、无烟设计，无需管道风机，速度快，节能环保便于清洁；

  三、配备特制纯不锈钢小篦子，不粘肉。

  四、可以锡纸烤肉片，烤蛤蜊，烤海鲜等。

烤肉是一种不可抵挡的美味。但是，不少人也对其烤制过程中产生的致癌物表示担心。但是，小编这里有一招，既能健康还能美味。那就是在烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡，可减少致癌物的产生，还有利于烤肉更好地入味。

   烧烤时，肉类在高温下会产生多环芳烃，该物质在动物实验中已证明具有致癌性。葡萄牙波尔图大学和西班牙维戈大学的研究人员把猪肉分别浸泡于皮尔森啤酒、无酒精啤酒以及黑啤酒内，4小时后取出放于烤架上烧烤。

   结果显示，浸泡过啤酒的烤肉产生的多环芳烃量均有不同程度地减少，黑啤酒的功效**，浸泡过黑啤酒的猪肉与普通猪肉比，烧烤后散发的8种主要多环芳烃的数量减少了一半以上。研究人员表示，烧烤前先把肉类放啤酒里浸泡一段时间，是减少致癌物产生的有效手段。