工欲善其事，必先利其器”，想获得烧烤的**乐趣，首要的任务是要挑选好自己需要的烧烤装备。烧烤装备，按其作用不同主要分烤炉、烤具和燃料三种：

     烤炉：

     烤炉的种类和款式很多，其区分的方法也多种多样：按材料分有搪瓷炉、铸铁炉、不锈钢炉、铁皮炉（喷漆喷粉）、砖陶炉和铝箔等。按材料方式不同则有炭炉、汽炉和电炉。按功能不同则有宴会炉、普通家用炉、迷你情侣炉等。

在世界上不同的地方日常吃烧烤但却身体很好!这是因为他们吃烧烤时与水果中维C搭配，韩泰烧烤炉提醒维C与烧烤同食更健康。

  在希腊、意大利等**常吃烧烤，可是在那里的肿瘤等常见致癌物发病率都普遍比较低，这又是怎么回事呢?原来在他们当地，居民经常吃一些番茄制品例如番茄酱。在通常大家聚在一起吃烧烤的同时，他们会将番茄酱作为佐料，一起来跟烧烤搭配吃。我们知道在番茄中含有大量的番茄红素，番茄红素不仅有很强的抗氧化能力而且还有阻断致癌物质合成的能力。

  其实，一些含有丰富的维C水果同番茄一样具有阻断人体内亚**合成的能力。所以，我们在吃烧烤的同时，一定要吃一些梨或者有丰富维C的水果或者番茄确保我们的身体不被外来威胁所侵害。

  木炭烧烤炉,韩式上排烟木炭烤肉炉,炭火炉,烤锅,可放两种尺寸烤盘

烤肉时往烤盘上少刷油，油太多烟就大，如果担心粘盘，可涂抹洋葱。

肉全烤好后用一片生菜叶垫底将肉放在烤盘边缘，如果客人允许可将炭盆撤掉以免长时间干烧降低烤盘使用寿命。

每天使用后应及时清理烤炉。