1、手工包饺子的方法

　　手工包饺子包出来的饺子大小不均匀，而且人工包饺子速度非常慢，需要的人员成本也是非常高的，但是工作效率非常低。

2、传统包饺子机器

　　在设计方面落后、简单、不合理，不能满足现在众多餐饮从业者要求，包出来的饺子皮厚馅小，外形不规范、饺子皮发糊、口感发涩。传统饺子机在机器和面皮接触部位没有采用防粘连的设计，所以包出来的饺子成品率普遍不高;

3、新型全自动饺子机

新型全自动饺子机在包饺子的时候由于采用了双向双控的调节设计、辊轮辊压面皮、仿手工包合原理等众多先进技术，所以包出来的饺子皮薄馅大、饺子皮筋道爽口。在操作方面由于人性化的设计，所以经过简单的学习便可以操作机器，单人就可以，让您不需要专门抽出过多的时间来学习如何操作机器。

技术优势：

1.辊压擀皮：更快，更薄，更均匀。口感好，韧性佳。

2.包合成形：模拟手工压片包合，外形均匀美观，封口严实不露馅。

3.双控双向定量供料：面皮、馅料同步定量供料，制品速度更快、更均匀。

4.变频控制：变频调速，稳定，节能。