生产猪血设备,鸡血生产设备,鸡血加工设备今天看美食节目介绍的时候,发现了一道重庆农村地道的土菜:血豆腐!就是老豆腐里面加点肉丁,杀过年猪的时候把猪鸡血生产设备血接进去拌匀,撒点姜蒜和其他佐料,再捏成圆坨放在筛子里像熏腊肉一样熏干就好了!吃的时候煮熟切成片就可以啦,重庆、四川、湖南人最爱吃啦,现在看来每个地方血豆腐的吃法都不太一样,但是制作设备还是大同小异的鸡血加工设备。
生产猪血设备经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4~10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有鸡血生产设备该猪血液的容器中的全部血液要求废弃不用,并按要求做无害化消处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存鸡血加工设备。
生产猪血设备血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐,盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌,而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混鸡血生产设备料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产更加的干净、速度,而且大大的减少了人力,因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产,所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和防止生产过程中出现一些突发状况便可以了鸡血加工设备。