在贵州啊、四川啊、东北啊很多地方都有用我们设备的客户,加工效果主要还是看工艺要求。产品出来不同的效果是根据烟熏温度时间、烘烟熏豆腐干机器干的温度时间不同,只要根据情况调节烟熏时间就可以了。一般向我们咨询的客户加工的豆干是淡黄色跟枣红色两个颜色,当然了客户加工什么样的都可以,设备都可以满足烟熏炉。
烟熏豆干设备赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味。使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用。杀菌消毒的作用。脱水干燥,防止变质的作用。烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工烟熏豆腐干机器序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁烟熏炉。
烟熏豆干设备本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。 设备采用“U”型蒸汽热交换器结构烟熏豆腐干机器,提高换热面积70%,加快升温速度,保证产品温升快和受热一致性。设备具有温气强排功能功,保证产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制精确,稳定,运行可靠。箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。设备采用优质密封条,密封好,无漏汽漏烟。设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度60mm,保温严密,外形平整烟熏炉。