烟熏炉现在那么的受欢迎，主要的原因是相比传统工艺上的操作简单方便，全自动流程操作，不需要人工看守。具有烟熏、烘干、上色、蒸煮烟熏干燥一体炉的功能，不管你是做香肠腊肠还是烧鸡、烤肉、烤乳猪等都可以 。一般从冬天到年底做豆干的都一直很忙碌，所以对设备的需求量也日益增大，烟熏炉就是做这些产品的必备设备烟熏肉炉。
香肠腊肉加工设备做豆干产品要购买烟熏炉需要注意发烟速度、是否有烟雾循环装置，诸城做烟熏炉的那么多，普遍会存在发烟速度慢，没有烟雾循环装置，炉内的烟雾达不到满炉，这烟熏干燥一体炉样熏制时时间就会变得很长，烟熏出来的也不均匀，针对这些情况，我公司进行技术改进，使得我们的烟熏炉的发烟时间是4-5分钟，可以快速发烟，同时可以看到炉内的烟熏循环变化，熏制出来的产品上中下的颜色均一致烟熏肉炉。
香肠腊肉加工设备烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，腊肉腊鱼烟熏烟熏干燥一体炉炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期烟熏肉炉。
