做猪血设备和技术
血豆腐配料罐的清洁和保养:
清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消处理。
保养:要经常注意整套设备和减速器的工作生产猪血设备情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油),在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的鸭血加工设备。
做猪血设备和技术血豆腐的营养价值很高可以做到补血、清肠的作用。很多动物血都可以做成血豆腐例如鸡血、猪血和鸭血,在其营养价值上都相差无几。生产猪血设备但是物以稀为贵,鸭血在价格上要比其他的贵一些。动物血经过加工后制成血豆腐,加入作料进行二次烹饪便可以直接食用。而我公司生产的血豆腐生产线可以很好的将原血制成血豆腐,不仅安全卫生而且还可根据要求选择大小型号鸭血加工设备。