新型碾米机主要擦离残留皮层并使剥离下来的皮层排出筛筒，碾米机研削碾白的碰撞第1类碰撞：米粒和砂刃碰撞产生冲击力，有条件时在风机的进出口增设消声器等，风机外壳涂阻尼材料，不仅减少风机向外辐射的噪声，还可起到吸收噪声的作用，风机进出口管道材料的厚度对噪声的形成有一定的影响。为小麦的分级加工提供理论依据和技术支撑，立式碾米机优点重力对米粒的离心加速度没有影响，米粒速度和碾白室内压力均匀；上进料时，重力在碾白室全长上产生推动力，米粒流体内密度较均匀；米刀数量多，材质软，调节方便，米粒翻滚运动较好，对米粒损伤小；上述3点的综合效果可以降低碎米率；碾白辊采用砂轮串拼，目前的标准体系仅停留在产品的技术标准层面上，诸如评价在用碾米机作业质量标准、安全运行标准、服务质量标准、产品报废标准都是空白。
碾米机操作要点与注意事项：
（1）原粮加工以前必须经过清选，防止杂物进入机器后造成损坏。
（2）开始加工以前，首先检查碾米机各连接紧固件是否牢固，特别注意三角铁螺栓头有无磨损，如有应立即调换，否则三角铁不能固定，落入机内使机器损坏。检查各调节件和转动件是否灵活可靠，有无碰撞现象，调好后关闭大刀门和开放小刀门。
（3）轴承中应定期加足润滑油。当调换辊筒、三角铁及米筛时，要检查润滑油是否足够和清洁。
（4）操作中要注意安全，工作时不要靠近皮带轮，在皮带轮处加-防护罩，防止发生工伤。
（5）在无负荷状态下开动动力机，运转正常后，逐渐打开大刀门，调节到正常以后，观察从出米口小刀门的开度和米刀与辊筒的间隙。
