国内生产厂家制造的大型绞肉机、冻肉绞肉机，各种品牌的制造质量良莠不齐，各种型号也比较多。比较起来，还是河北石家庄汉普、晓进的冻肉绞肉机在国内的市场占有率比较大。山东诸城市场生产的冻肉绞肉机，略显有点粗糙，但是不妨碍使用。所以，诸城市场的冻肉绞肉机这几年销量已经远远超过河北。
大型冻肉绞肉机根据型号来划分，主要有以下型号：120冻肉绞肉机、130冻肉绞肉机、160冻肉绞肉机、250冻肉绞肉机、300冻肉绞肉机。120冻肉绞肉机能够绞1-3斤左右的冻肉肉块，130冻肉绞肉机能够绞3-8斤左右的冻肉肉块，160冻肉绞肉机能够加工10公斤左右的肉板，250冻肉绞肉机能够直接绞10公斤以上的冻肉冰盘，无需解冻缓化，300型冻肉绞肉机目前技术还不太稳定，不建议用户选择。
从冻肉绞肉机的销量来看，130冻肉绞肉机是用户较多的一种。这是因为130冻肉绞肉机不大不小正合适，稍微大一点的冻肉块也能绞，加工量也合适。所以，水饺工厂、小型的烤肠、东北红肠，江苏盐城做狮子头丸子的都选用的不少。
大型250绞肉机的一般配置/国产大型绞肉机能达到国外的水平吗？可以说，国内制造的大型绞肉机、250绞肉机质量与国外的距离还差较远，主要是外观上粗糙，内部绞龙与刀组的配套间隙过大，精确切削颗粒精度差一些，但是国内的价格便宜很多倍。
大型绞肉机，春秋250冻肉绞肉机的机器尺寸：2320*1350*1600，机器重量2.3吨，加工能力根据出来的肉粒大小，每小时5-8吨的加工量，可直接加工25公斤的冻肉冰盘。单从这些数据上来看，足以见得250冻肉绞肉机堪称绞肉机中斗战胜佛。
